輪作與間作

＊適當的輪作與間作

　　有些不同種類的菜可以先後接替著種，叫作「輪作」 ，可以避免連作障礙。在主要作物兩旁栽種其他作物，可以減少病原和害蟲攻擊主要作物的機率，分攤病蟲害的效應，叫作「間作」，可以配合其他防治方法實施。

　　要輪作時，土壤應先曬置一段時間，減少病蟲害的發生。水稻與旱作或蔬菜都是很好的輪作組合，可以減少很多因連作而產生的病蟲害，例如容易感染線蟲的作物可與萬壽菊、草決明、玉米、水稻等禾本科作物輪作或間作，容易感染鐮刀菌的作物可與青蔥、韭菜、大蒜等輪作或間作。

蔬菜的連作、輪作關係

可以連作的蔬菜	萵苣、茼蒿、蔥、胡蘿蔔、菠菜、韭菜
不宜連作的蔬菜	茄子、蕃茄、青椒、馬鈴薯、豌豆、扁豆、四季豆、甘藍、白菜、蘿蔔、胡瓜、扁蒲、絲瓜、小白菜
可以輪作的蔬菜	蘿蔔→ 茄子 黃瓜→  蔥→  扁豆 蘿蔔→  菠菜→  黃瓜 茄子→  蘿蔔→  波菜 甘藍→  甜菜→  萵苣→  蘿蔔

　資料來源：高雄農改場研究彙報第5卷第2期

2003/11/18