高濃度有機堆肥

＊高濃度有機堆肥

這是重質不重量的最高級堆肥，不僅營養均衡，而且效果最佳，由調配各種有機肥料或食品渣滓而成，操作簡單，值得一試！

將幾種高肥效成分的有機肥料，例如油粕、米糠、魚粉、雞糞調合之後，再作堆積處理，在1、2個月內製成的堆肥，就是營養最豐富、肥效最高的『高濃度有機堆肥』。

長期使用化學肥料，不但會造成肥害植物對於病害的抵抗力也會減弱，；使用沒有經過處理或是處理不當的有機肥也可能造成作物根部的傷害，或者是營養吸收不均衡的現象。

高濃度有機肥料是組合多種有機肥之後，和土壤的再堆積製作，不但沒有化學肥料的缺點，而且還凝聚了許多有機質特有的肥效，對於植物而言是最高級的營養品。
●材料組合的要領

1.   不同肥份的組合：製作營養均衡的高濃度有機肥料時，材料的組合是最重要的；組合的方法以氮、磷、鉀三要素的均衡為大原則。氮肥普遍存在於各種有機肥中，磷肥就必須從魚粉、骨粉等動物性有機質資材中補足；基本上組合氮肥、磷肥、豐富的油粕和魚粉、骨粉，就能做出營養均衡的高級堆肥。根菜類作物，對於磷酸的需求更大，油粕量使用的較少，而以米糠、骨粉、魚粉為主要；另外，重視味覺的作物，像是草莓、香瓜、西瓜等，大多使用動物性有機質堆肥，效果相當不錯；米糠和雞糞基本上含有氮、磷、鉀的平均肥份，可以當成基礎有機質使用。
2. 不同作物的選擇：果菜類中的小黃瓜、茄子和高麗菜等等的葉菜類，需要比較多量的氮肥；蕃茄、胡蘿蔔對於氮肥的需求量較低。短期之內可以收成的葉菜類，如菠菜、青江菜等，應該以速效的雞糞、油粕為主要；長期作物的果菜類則要以緩效性的魚粉、骨粉作為主要的資材。

 

●廚餘食物的利用

除了有機肥之外，廚房常見的剩餘食物，如米飯、大豆、小麥粉、牛奶、豆腐、食物渣滓等，都是製作高濃度有機肥的最好素材；這些食物含有豐富的澱粉、蛋白 質、礦物質，是微生物最需要的營養；使用這類材料要注意水分的控制，不過只要混合多量的土或利用黏土資材，製作上絕對可以放心。

有機肥料的三要素成分
分類	資材名	成分			價格
		氮	磷	鉀
動物質	魚粉	7~8%	4~6%	1%前後	以氮肥為主	高
	蒸製皮革粉	6~10%	少	少
	肉骨粉	6~7%	6~11%	少	高
	生骨粉	3~5%	16~22%	少	以磷肥為主	中
	蒸製骨粉	1~4%	20~32%	少
	乾燥雞糞	3~4.5%	2.5~6%	少		極低
植物質	菜籽油粕	5~5.5%	2%	少	以氮肥為主	低
	大豆油粕	7~7.2%	1~1.3%	少
	蓖蔴油粕	5~5.3%	1~2%	少
	米糠	2~2.6%	4~6%	1.5~3%	以磷肥為主

有機質材料搭配比例(g/m^2)
作物別	油粕	魚粉	雞糞	骨粉	米糠	十一
小黃瓜	100	50	400	50	50	500
蕃茄		150	100	150	100	500
茄子	100	50	200		50	600
草莓	150	150		150	50	500
萵苣	100		250		50	600
菠菜	50	50	250	50	50	550
山芋	150	100	250	50	50	500
胡蘿蔔	50	50	200	50	50	600

●配方：

1.          將螃蟹殼剁碎加入堆肥中，其中所含的甲殼素質可以使放射菌增加，加強對於病害的抵抗力，也能防止連作引起的損害。

2.          使用木炭可以淨化水質，吸著力又強，和土壤同樣具有吸收養分以及防臭功能，有助於根部細菌的養分輸送，對於排水和保水的作用也很大；另外，和木炭類似的物質『草木灰』，不但有木炭的功能，還含有多種微量元素，也有助於植物的生長。

 ●基肥的使用方法：

以溝施肥為基本。

果菜類一株２５０公克

類菜葉一平方公尺１公斤

花草類一平方公尺５００公克

1.      淺溝肥效快,深溝肥效慢但很持久

2.      堆肥上須覆蓋土壤後，才能播種或定植苗木。

●秘訣：

1.      製作完成之後要儘早使用（製作期間避免日光直射）。

2.      施用之後馬上和土壤混合。

3.      以使用基肥和溝施為原則；追肥時也可以使用，但是速效性和化學肥料不同。

4.      用量要依照作物而異；果菜類1株約使用250公克，葉菜類1平方公尺使用約1公斤，花卉1平方公尺使用約500公克。

5.      如果製作時間短，應該要在種植前1週先施好肥，避免未腐熟的病害。

6.      溝施肥在初期肥效比較不明顯，將基肥的一部份施放在靠近植株的地方，效果會比較快。

7.     使用追肥的時候，因為效果沒有化學肥料快，所以必須提早施用，用法有「穴施」、「條施」兩種；最重要的是，必須使用充分堆積腐熟的材料。